Их Британид төвтэй “William Reed Ltd” компани Дэлхийн шилдэг BAR чансаа гаргах албан ёсны эрхийг эзэмшиж, санаачлан зохион байгуулдаг. Чансааг 800 хүний бүрэлдэхүүнтэй Академийн гишүүдийн саналаар тодруулна.
Гишүүдийг гурав хуваана.
• Бармен, баарны эзэн (1/3)
• Ундаа судлаач, шинжээч, сэтгүүлч (1/3)
• Олон улсын коктейлийн мэргэжилтнүүд (1/3)
Гишүүн болгон 8 баар нэрлэхдээ өөрийн нутгийн 5, гадаад орны 3 баар нэр дэвшүүлэх ёстой.Гэхдээ тэр сүүлийн 18 сард сонгосон газартаа заавал очсон байх дүрэмтэй. Аялагч жуулчид энэ чансааг ихэд сонирхон үздэг. Хэрэв таны очсон газарт энэ чансаанд орсон баар байвал заавал ороод үзээрэй.
Шинэ чансаагаар Хонконгийн “BAR Leone” хоёр жил дараалан тэргүүлсэн бол Миланы “Moebius Milano”, Афины “Line” анх удаагаа эхний тавд багтжээ.
“Bar Leone”, Хонконг
Италийн бармен Лоренцо Антинори 2023 онд нээснээр Хонконгод Ромын уур амьчгалыг мэдрэх газартай болсон юм. Италийн сонгодог коктейл гол давуу тал нь. Нээгдээд дөнгөж 3 жил болж байгаа ч Азийн жуулчлалын нэгэн бэлгэ тэмдэг болж чадсан юм.
“Moebius Milano”, Милан
“Moebius Milano” хуучин нэхмэлийн үйлдвэрийн байранд байрладаг бөгөөд нэг дор коктейль, хоол, хөгжим, загварыг нэгтгэж чадсан.
“Alquímico”, Картахена
Карибын тэнгисийн эрэгт орших, түүхэн дурсгалаараа алдартай томоохон боомт хотын баар. Гурван давхар, давхар болгон өөрийн гэсэн уур амьсгал, өвөрмөц коктейлтой. Орон нутгийн жороор хийсэн хоол, ундтай.
Дэлхийн шилдэг 50 BAR
1. Bar Leone, Хонконг
2. Moebius Milano, Милан
3. Alquímico, Картахена
4. Bar Us, Бангкок
5. Line, Афин
6. Handshake Speakeasy, Мехико
7. Zest, Сөүл
8. Connaught Bar, Лондон
9. Lady Bee, Лима
10. Bar Mauro, Мехико
11. Schmuck, Нью-Йорк
12. Hope & Sesame, Гуанжоу
13. The Cambridge Public House, Парис
14. Sip & Guzzle, Нью-Йорк
15. Bar Nouveau, Парис
16. Sips, Барселона
17. Paradiso, Барселона
18. Jigger & Pony, Сингапур
19. The Bar in Front of the Bar, Афин
20. Exímia, Сан-Паулу
21. Tres Monos, Буэнос-Айрес
22. Mamba Negra, Медельин
23. De Vie, Парис
24. Himkok, Осло
25. Argo, Хонконг
26. Danico, Парис
27. Dry Wave Cocktail Studio, Бангкок
28. El Gallo Altanero, Гвадалахара
29. Satan's Whiskers, Лондон
30. BKK Social Club, Бангкок
31. Victor Audio Bar, Буэнос-Айрес
32. Waltz, Лондон
33. Locale Firenze, Флоренц
34. Mirror Bar, Братислав
35. Tan Tan, Сан-Паулу
36. Montana, Хонконг
37. Sastrería Martínez, Лима
38. Nutmeg & Clove, Сингапур
39. Bar Carmen, Медельин
40. Barro Negro, Афин
41. Gokan, Хонконг
42. Mimi Kakushi, Дубай
43. Nouvelle Vague, Тиран
44. Bar Benfiddich, Токио
45. Caretaker's Cottage, Мельбурн
46. Martiny's, Нью-Йорк
47. Tlecān, Мехико
48. Virtù, Токио
49. Bar Snack, Нью-Йорк
50. Angelita, Мадрид
